もち麦ダイエットの方法!効果的な炊き方は?食べる量や期間も調査!

この記事は4分で読めます

今話題になっている「もち麦」を使ったダイエットの方法について、効果的な炊き方や、食べる量、期間についても調査してみたいと思います。

 

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もち麦ダイエットの方法とは?


正月太りから厚着の季節なのをいいことに、皮下脂肪がしっかりついてしまい、このままではかなりヤバいのですネ…

メタボ体型にいっそう拍車がかかります。

ダイエットをするにも運動嫌いな私には、食事でなんとかならないのか方法を探したんですね。

 

するとご飯やパンを食べない「炭水化物抜きダイエット」というのを見つけて、しばらく鳥肉やチーズ、卵を中心とした食事をしたところ、2週間くらいで3kg痩せましたね!

 

糖質制限ダイエットというのは、パンやご飯などを食べないことで血糖値を上げないようにする方法なのです。

炭水化物をとるとブドウ糖が血液中に増えて血糖値が上がり、すい臓からインスリンがブドウ糖を分解するため出るのですが、この時脂肪が体に溜まりやすくなるのですね。

血中の余った糖は肝臓で中性脂肪が作られて、その後脂肪細胞に溜め込んでしまいます。

 

炭水化物をとらないと、脳にブドウ糖がいかないので、なんだか体がだるいし眠たいし…たださえ頭の回転数が悪いのにスッキリしなくなりましてね。

ダイエットのために炭水化物を制限すると、問題ありそうな感じです。

  • 糖質制限ダイエットでは、食物繊維が不足して腸内環境が悪くなり、便秘がちになってきます。
  • 糖のかわりに筋肉を分解してエネルギーとするために、筋肉量が減ってくるので、代謝がおちてきます。
  • 糖は脳を働かせる栄養源ですが、不足すると脳の働きがわるくなり、思考力や集中力が鈍くなってしまいます。

では血糖値の上昇を抑えることで、体脂肪を体に溜め込まなくてすむことになるのですね!

 

そこで血糖値を上げない方法がないか探してみたところ、最近注目されている「もち麦」という穀物が良さそうなんですって!


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血糖値の乱高下を防ぐのに、もち麦が一役買ってくれるんだそうです。

もち麦にはβグルカンという物質が含まれており、水に溶けて腸内で糖質を包んで、体内へ吸収を遅らせる働きがあります。

そのためもち麦は血糖値の乱高下を防ぐことができるのです。

 

 

もち麦とは大麦の仲間で、白米に比べて食物繊維が豊富に含まれており、なんと白米の約25倍です。

特に優れているのは食物繊維の種類の「水溶性食物繊維」が最も多く含まれているのがもち麦なんだそうですね。

食物繊維には水溶性のほかに不溶性があり、もち麦は両方バランス良く含まれる食品なのだそうです。

水溶性食物繊維というと、海藻類や果物などにも含まれています。

 

水溶性食物繊維は糖質の消化や吸収を穏やかにする働きがあります。

そのために血糖値の急上昇をおさえるために、腸内環境のバランスを良くしてくれるので、腸から痩せやすい体質に変えてくれます。

 

そんな素晴らしいダイエット効果のあるもち麦ですが、どうやって食べるのがいいのでしょうか?

もち麦はゆでてスープやサラダに混ぜたり、簡単な方法は白米と一緒に混ぜて炊くことで、ご飯として一緒にもち麦をとることができます。

 

ちなみに白米の半量のもち麦を混ぜて炊くと、白米に比べてカロリーが少ないので(20キロカロリー)、食べる量を減らさなくともカロリーを落とすことができます。

しかももち麦は、触感がもちもちとして噛みごたえがあるので、ご飯を一膳たべるにもお腹がいっぱいになってしまいます。

私が使用しているのは皮付きのもち麦で、プチプチしているのでもち麦ごはんだけ食べてもとても美味しいですよ。

しかも冷めても白米よりももちっとしているので、お弁当に入れても美味しいです。

 

 

もち麦の効果的な炊き方は?

もち麦ダイエットの効果的な分量は「5割炊き」です。

白米1合に対しもち麦は1/2カップの分量です。

五分炊きの炊き方ですが、白米を洗ってザルに上げて水気を切ります。

 

炊飯器で1合のご飯を炊くように、水を分量分入れてセットします。

そこにもち麦を1/2カップを洗わずにそのまま炊飯器に入れて、水を1カップ(200cc)を入れ、軽くかき混ぜます。

もち麦自体に水分量が多くないので、炊くときはもち麦の量の3倍の量を入れるのが目安と、もち麦の袋に書いてありました。

 

袋の説明書き通りにすると、

1.5カップ(300cc)なんですね。

ところがうちは新米のお米を頂いているので、レシピ通りの水加減にすると、かなりご飯やゆるくなってしまうんで、好みによって水の量は調節してくださいね。

 

1合の白米 半カップのもち麦、1カップ余分の水分でちょうど炊き上がるとこんな感じです。

炊けたら軽くしゃもじでかき混ぜて出来上がり。

 

私が家で食べている、皮付きもち麦です。近所のスーパーで買っていますね

もち麦は洗わないで直接炊飯器に入れてよくかき混ぜます。

白米やもち麦に水を吸わせ、30分ほど置いてから炊きます。

 

 

もち麦ダイエットの食べる量や期間も調査!

もち麦ダイエットの秘密は、もち麦に含まれる水溶性食物繊維にあります。

もち麦ダイエットで、血糖値の乱高下をゆるやかにして、腸内環境を整えることで痩せやすい体つくりができます。

 

ではもち麦を一日にどのくらいの量を食べたらいいかというと、1日2回(茶碗1杯ずつ)のもち麦ごはんを食べるだけです。

もち麦の量は、およそ大さじ5杯分(丸麦タイプで大さじ5杯で約60g)です。

もち麦の割合は、5割炊きでもち麦ごはんを炊きます。

 

それではもち麦ごはんをどのくらい続けたら良いのかというと、2週間続けていきます。

2週間という期間は、腸内環境が整う時間なんだそうです。

もち麦を食べることで、食物繊維を多くとれるから腸内に善玉菌が増えてきます。

 

すると腸内環境が良くなり消化や吸収など体内環境が整い血流が増えて、体の調子が良くなってきます。

便秘も改善されるので、溜め込みにくくなるのですね。

もち麦ダイエットは、無理をしないで痩せることができる方法ですね。

 

最後までお読み頂きまして、ありがとうございました。

 

おすすめの便秘解消ダイエットティーはこちら▼



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    • ちー
    • 2017年 2月9日

    こんにちは。今朝はこちらみぞれが降ってました。。それが雨に変わり鬱陶しい天気です。
    もち麦美味しいですよね~ しず様のご家族の方はこれ大丈夫ですか?こちらは父が嫌がり、なかなか
    炊飯器では炊けなくて、レトルトを使っていた時期もありました(過去形)
    >炭水化物をとらないと、なんだか体がだるいし眠たいし
    これ今注意されてますよね、糖質制限しすぎるとダメだと。脳に栄養が十分に行き渡らなくなるんですよね。。
    しず様は健康にも色々気をつかわれてますから、ご家族の皆さんは幸せですね!
    これから益々綺麗になられたら、夏のライブ ディーン様の視線を独り占めですね~きゃ~
    では私はその近く(横)にいて、視界に入れてもらおう(爆)
    いやいや努力して磨きをかけないと、ぼちぼち頑張ります。
    今日も素敵な情報をありがとうございました!

      • kiyosuke
      • 2017年 2月9日

      ちー様、こんにちは!コメントをいただきましてありがとうございました。
      ちー様ももち麦を食べていらっしゃいますか!美味しいですね^^
      私の家では白米に対して、もち麦は2割程度の割合なので、子供たちもモリモリ食べています。
      ただ、ごはんより噛みごたえがあるので、前よりお茶碗によそう量が減ったように思います。
      もち麦ごはんは自分だけとなると、炊飯器で別に炊くわけいかないし難しいですね!
      もち麦だけゆでてご飯に、後から混ぜている食べ方もあるそうです。
      何もご飯に混ぜなくてももち麦だけ食べられればいいので、何か方法がないか探してみたいと思います。
      >夏のライブ ディーン様の視線を独り占めですね~きゃ~
      現状は超メタボなので、夏までになんとかしたいですね(笑)

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